Пухляковский агропромышленный техникум – одно из старейших учебных заведений юга России. 22.12.1902 г. разрешено учредить в юрте станицы Раздорской, на основании Высочайше утвержденного 27 декабря 1883 г. положения о сельскохозяйственных школах, школу виноградарства и виноделия. Место безвозмездно было отведено в х. Собаченском, ныне Пухляковском. 25 сентября (7 октября по н.с.) 1905 г. состоялось торжественное открытие школы виноградарства и виноделия. Согласно Уставу подготовка специалистов продолжалась три года.
В зданиях памятника архитектуры начала XX века теперь расположены административные помещения и аудитории нашего учебного заведения. Вот уже 111 лет техникум готовит специалистов для агропромышленного комплекса России и Ростовской области.
